aditif makanan tersier butylhydroquinone BHA antioksidan
BHA butylated hydroxyanisole, umumnya dikenal sebagai butyl hydroxyanisole, adalah campuran dari dua isomer 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole dan 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole.It memiliki kelarutan yang sangat baik dalam minyak dan lemak dan sangat baik "carry in" kemampuan dalam makanan yang dipanggang dan digoreng. bha e320 provider Stabilitas yang sangat baik untuk berbagai makanan, lemak, minyak dan bahan kemasan makanan, dan dapat digunakan di banyak negara dan wilayah seperti Amerika Serikat, Uni Eropa, Inggris, Australia, dan Malaysia dll.
eksekutif kualitas produk standar: GB1886.12, fcc
antioksidan food grade BHA fitur
* Kuat kapasitas antioksidan dengan konsentrasi rendah
* umur simpan yang sangat baik extender
* stabilitas yang baik pada suhu tinggi
* kelarutan yang sangat baik, mudah digunakan
* tidak ada bau aneh setelah produk ditambahkan
* kuat "membawa masuk" kemampuan dalam makanan yang dipanggang dan digoreng
* tidak ada pewarnaan dengan ion logam
* kinerja antibakteri yang baik
aditif makanan tersier butylhydroquinone bubuk aplikasi
menurut GB2760, BHA dapat digunakan pada minyak dan lemak nabati, gorengan, produk ikan kering, biskuit, mie instan, beras instan, kacang-kacangan, kalengan, pengolahan akhir, dan produk lainnya yang penggunaan maksimalnya 0.2 g / kg. Penggunaan maksimal dalam mengunyah permen karet adalah 0.4 g / kg. BHA aditif makananjuga bisa digunakan dalam kemasan makanan bahan.
keuntungan
Properti terpenting dari BHA adalah kemampuannya untuk tetap aktif dalam makanan yang dipanggang dan digoreng.
![](/js/htmledit/kindeditor/attached/20210208/20210208085542_65495.jpg)
"Membawa masuk" kapasitas BHA dan BHT dalam makanan yang dipanggang dan digoreng dengan 0.01% kandungan
Sumber: Guangye lembaga penelitian bioteknologi
pemakaian
1. tambahkan 0.05-0.20 g / kg ke minyak langsung sampai itu benar-benar larut dan dicampur, atau campur dengan 5-10% minyak sebelum aplikasi.
2. produk daging yang diasinkan dan produk ikan kering ditambahkan langsung oleh 0.05-0.20 g / kg atau direndam dalam air garam yang mengandung 0,005-0,02% BHA.
3. Untuk gorengan, biskuit, mie instan, cepat matang beras, buah kering kaleng, tambahkan 0.05-0.20 g / kg dari BHA ke minyak bekas.
4. makanan lain seperti ham atau sosis, BHA dapat ditambahkan dengan mencampurkan antioksidan dengan bumbu.
5. Yang diencerkan BHA Larutan dapat disemprotkan langsung ke permukaan bagian dalam bahan kemasan makanan, atau kantong kemasan dapat diisi uap antioksidan atau disemprot dengan BHA di atas kertas kemasan yang dosisnya 0,02% -0,1%.
tindakan pencegahan
1. pastikan untuk mencampur dengan baik saat menggunakan.
2. Kapan digunakan dalam kombinasi dengan antioksidan lain, jumlah proporsi mereka dosis masing-masing untuk mereka dosis maksimum harus tidak melebihi 1.